Ernährung ist - wie auch jeder von uns - äußerst individuell. Es gibt nicht "Die Eine" ideale Ernährungsform, die zu jedem passt.
Medical Cooking richtet sich nach individuellen Bedürfnissen und akuten Beschwerden bzw. Erkrankungen. Dabei unterscheiden wir die Schwerpunkte und betrachten die Ernährung als Medizin.
Folgende Kriterien werden Berücksichtigt
- Ernährungsmedizin nach Ayurveda Prinzipien
- Aktuelle Zuträglichkeit und Verträglichkeit
- Aktueller Verdauungsstatus
- Anti-Inflammatorische, entzündungshemmende Ernährung bei chronischen Schmerzen
- Auswahl und Qualität der Lebensmittel
- Mengen, Proportionen und Zubereitungsart
- Auswahl und Verwendung von Gewürzen
- Ernährungsregeln und zuträgliche Kombinationen
- Hormon-Ernährung in Wechseljahren und PMS
- Anti-Ama Ernährung
- Leber Detox
- Detox-Tage für eigen Konstitution und nach Jahreszeit
- Ernährung bei Fülle-Erschöpfung
- Ernährung bei Leere-Erschöpfung
- Ernährung bei Depression
- Ernährung bei Nebenniere-Schwäche
